Ξαναδοκιμάζοντας το merlot του Βιβλία Χώρα καταλήγω στο εξής: πρόκειται για ένα κρασί με συμπυκνωμένο φρούτο, υψηλό αλκοολικό βαθμό, λιπαρή υφή και εξαιρετικά λειασμένες τανίνες σίγουρα δεν θα αφήσει τους συνδαιτημόνες σου αδιάφορους. Σκούρο μπορντό χρώμα στο ποτήρι. Μύτη υψηλής έντασης με το μαύρο μούρο και το άγριο κεράσι να κυριαρχούν. Μύρτιλο και φρούτα του δάσους ακολουθούν. Φυτικές νότες που φέρνουν μνήμες από αποξηραμένα λουλούδια αλλά και μαύρο τσάι. Αρωματικό ξύλο και βανίλια προδίδουν τη σπουδαία συνδρομή του βαρελιού. Γεμάτο στόμα με μεστό φρούτο. Μούρο, μαύρο κεράσι και δαμάσκηνο πλημμυρίζουν τον ουρανίσκο. Μια ιδέα από σοκολάτα γάλακτος στη συνέχεια. Έντονη, βουτυράτη λιπαρότητα που σε συνδυασμό με τις υπέροχα μαλακωμένες τανίνες κάνουν το κρασί πολύ προσιτό παρά τη συμπύκνωση και το αλκοόλ του. Επίγευση σχετικά μεγάλου μήκους. 91/100
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου