Την πρώτη φορά που δοκίμασα το συγκεκριμένο κρασί το βρήκα μονοδιάστατο. Ωστόσο ήμουν άλλος άνθρωπος τότε, άλλος ουρανίσκος. Σίγουρα πρόκειται για ένα θερμό ερυθρό στο στυλ των Primitivo από την Puglia, πιο έντονο και πικάντικο ωστόσο. Μύτη υψηλής έντασης με το δέρμα, τη βανίλια και το γλυκάνισο να ξεπηδούν σχεδόν αμέσως. Σπασμένα πιπέρια, μοσχοκάρυδο, κύμινο και ξύλο κανέλας ξεδιπλώνουν ένα πικάντικο χαρακτήρα. Μαύρο μούρο, σύκο και αγριοκέρασο επισημαίνουν το φρούτο. Το στόμα είναι εξίσου έντονο και ουσιαστικά εξελίσσει τις αναφορές της μύτης με περισσότερη έμφαση στο φρούτο. Ζουμερές τανίνες, σχετικά υψηλή οξύτητα και ζεστό αλκοόλ. Επίγευση μεσαίου μήκους. Νόστιμο μα με πολλά ελαττώματα. 87/100
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου