Ένα εξαιρετικό αφρώδες από τον Λίγηρα με 90% chenin blanc. Ανοιχτό λεμονί χρώμα με χρυσίζουσες ανταύγειες. Μύτη μεσαίας έντασης όπου προεξέχει το εσπεριδοειδές στην πικρή του διάσταση- σημειώνω: φλούδα γκρέιπφρουτ, ξύσμα λεμονιού. Έντονες αναφορές σε σπίρτο και πυρίτιδα σχεδόν σε πρώτο χρόνο. Μια ιδέα από ζύμη έρχεται, επανέρχεται κι επιμένει. Στόμα ανάλογης έντασης με υψηλή οξύτητα και γαργαλιστικό αφρισμό. Ξύσμα από λάιμ και λεμόνι μπλέκονται με νότες από πράσινο μήλο και άγουρο αχλάδι. Κόρα ψωμιού στη συνέχεια. Η μνήμη του σπίρτου επανέρχεται. Επίγευση μακρά με έντονη αναφορά στην πικρή φλούδα των εσπεριδοειδών. 90+/100
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου