Τρίτη 10 Αυγούστου 2021

Ασύρτικο, Οινοποιεία Αϊβαλή 2019

 


Μέτριο λεμονί χρώμα. Μύτη μεσαίας έντασης που "φωνάζει" βαρέλι. Αναφορές σε σανταλόξυλο, βανίλια, κρούστα τσουρεκιού και κρεμ μπρουλέ σε πρώτο χρόνο. Το αποξηραμένο βερίκοκο και το περγαμόντο παίρνουν τη σκυτάλη. Τελείωμα με μια ιδέα από ζαχαρωμένο λεμόνι. Στόμα παχύ και λιπαρό, ανάλογης έντασης. Το κυδώνι, το περγαμόντο και το αποξηραμένο βερίκοκο κυριαρχούν στην παλέτα, ενώ το βαρέλι είναι ευδιάκριτο με όλες τις αναγωγές της μύτης. Μέτριας έντασης οξύτητα, μεσαίου μήκους επίγευση. Δεν είμαι λάτρης, πλην εξαιρέσεων, των βαρελάτων λευκών και θεωρώ πως αυτό το κρασί δεν έχει τίποτε άλλο να προσθέσει πέρα από τα συνηθισμένα. Μια φτηνή εναλλακτική για να συνοδέψει τη γαλοπούλα τα Χριστούγεννα. Σε σχέση με την τιμή του τίμιο πάντως. Γι' αυτό και 85+/100.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου